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让AI成为酿酒师 AI与威士忌能产生怎样的化学反应

【天极网家电频道】在人工智能技巧大年夜行其道的今日,我们能亲自感想熏染到生活中发生的各种变更,比如现今的面部解锁,一些园区内落地的无人快递机械人以及无人驾驶商用车等,都在提醒着我们,AI期间真的来了。

当然除了生活中的这些利用外,AI也在改变着各行各业原有的营业流程。比如近来,微软就突发奇想,与Mackmyra(一家瑞典威士忌酿酒厂)、芬兰科技公司 Fourkind 联手打造了全天下第一款采纳 AI 人工智能开拓的威士忌。

在全部酿造历程中,Mackmyra供给现有的威士忌配方、贩卖数据以及客户喜爱。再由Azure 云端平台及 Azure Stack认知办事来对机械进修模型进行练习。终极人工智能供给了7000万个可能会盛行的威士忌配方,并给出仓库得当的橡木桶类型参考。

微软觉得,这一代人工智能会对举世不合行业孕育发生影响,往外延伸来看,人工智能能够为糖果、喷鼻水、饮料以致运动鞋设计天生配方。虽然此中许多已经进行过考试测验,但大年夜规模的采纳仍旧滞后。

Mackmyra谈话人表示,人工智能在研发和临盆威士忌方面比人工流程快得多,也给酿造供给了更多全新的立异组合。

不过这也并不料味着,以往调酒师的职位将会被AI所替代,终究这不是一条流水线工程,更必要一些艺术掺入此中。以是AI只能供给可能会盛行的配方,但终极还必要调酒师经由过程味蕾来进行鉴定与改良。

但从另一个角度来看,借助AI的能力,能够很好的成为临盆高品德威士忌工艺的一种弥补,也能够推进各行各业的数字化进程,让企业临盆力迈进一个全新的期间。

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